Ingrédients Sauce tomate (maison ou non...) 4 grandes tranches de pain de campagne ou aux cérélaes 12 filets d’anchois à l’huile 8 olives noires dénoyautées 8 copeaux de parmesan 4 feuilles de basilic ciselées Préparation : Glissez les tranches de pain...

Ingrédients : 10 pétales de tomates séchées 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Un peu moins de 2 g d'Agar-Agar 60 g de parmesan 1/2 tablette de bouillon de volaille 2 pincées de thym poivre du moulin 20 g d'oignon haché 1 cuillère à café de vinaigre...

Ingrédients (pour un siphon de 25 cl) 125 g de Mascarpone Galbani 12,5 cl de crème fleurette 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre Sirop de cerises amarena Cerises amarena 4 biscuits rose de Reims Cacao en poudre amer Préparation 1) Battre les jaunes...

Ingrédients pâtes : 200 g de farine 2 oeufs 1 ou 2 cuillères d'eau Préparation pâtes : Mélangez la farine avec les oeufs et du sel. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus au plan de travail. Roulez la boule de pâte dans la farine , emballez...

Thème de cette nouvelle session : Retour de vacances (plats de vos vacances)